돼지기름(Lard), 정말 건강하게 먹을 수 있을까?
🥓 돼지기름, 이렇게 먹으면 건강하다!세계 각국의 돼지기름 건강한 활용법 모음 돼지기름(라드)은 오랜 세월 동안 여러 문화권에서 애용해 온 전통적인 식재료입니다. 특유의 깊은 풍미와 높은 발연점 덕분에 볶음, 튀김 등 다양한 요리에 널리 사용되어 왔습니다. 최근에는 건강에 대한 관심이 높아지면서 돼지기름의 올바른 섭취 방법에 대한 논의도 점점 활발해지고 있습니다. 이 글에서는 미국, 독일, 스페인, 중국, 한국, 멕시코 6개국의 독특한 돼지기름 활용 조리법과 건강한 섭취 방법을 상세히 살펴보겠습니다.Contents1. 돼지기름(lard), 정말 건강하게 먹을 수 있을까?과거엔 포화지방이라며 기피됐던 돼지기름(lard). 하지만 최근에는 트랜스지방이 없는 자연 지방이자,불포화지방이 풍부한 고영양 지방으..
2025. 4. 13.
